Co jíst, pokud chcete být plní energie a žít dlouho?
I vy se divíte, jak je možné, že někteří – a to vůbec ne nejmladší lidé – mají množství energie, zatímco vy o desetiletí mladší ji hledáte jen velmi těžko? Podívejte se na to, co si dáváte na talíř vy a co oni!
O síle stravování a životního stylu se za poslední desetiletí dozvídáme stále více zajímavostí.
Vědci našli jednoznačné souvislosti mezi tím, co jíme a mnohými chorobami, zjistili, že strava a způsob života ovlivňují i to, kolik let se dožíváme. Avšak i naši energii a náladu.
Co mají super zdraví lidé společného?
Lékař Steve Bowers a jeho manželka Elizabeth Shimer Bowers chtěli vědět, co mají neskutečně zdraví lidé společné. Vypátrali množství 70-letých roztleskávaček, 80-letých parašutistů, 90-letých sprinterů – držitelů světového rekordu a desítky dalších fit lidí.
Zeptali se jich, co jedí na snídani, oběd, večeři a jako občerstvení. Výsledkem jejich pátrání je kniha Tajomstvá nejzdravějších lidí na světě.
Nejčastěji zmiňovanými potravinami a nápoji navzdory vysokému věku super zdravých lidí plných energie byly:
mandle
Jsou bohaté na zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny a rozhodně si zaslouží větší pozornost než jen občasné občerstvení.
Použijte je do ovesných vloček nebo jogurtů, přidejte do receptů na muffiny nebo na místo obyčejné mouky do palačinek použijte mandlovou mouku.
jablečný ocet
Někteří lidé ředí jablečný ocet s vodou a popíjejí ho celý den. Mnoha však jeho chuť vadí, a tak tento ocet pijí na způsob „panáka“ tvrdého alkoholu – neředěný hodí do sebe a zajídat ovocem.
Nebo vyzkoušejte smoothie z jablečného octa: rozmixujte dohladka 1 šálek kostek ledu, 1 šálek listů špenátu, ¾ šálku zeleného hroznů, ¾ šálku ananasu, 1 malé jablko, 1 malý banán, ½ šálku vody, 1 lžíci chia semínek a 1 lžíci jablečného octa.
avokádo
Avokádo má více draslíku než banán a je bohaté na tuky, které podporují zdraví srdce a mozku. Obsahuje také vlákninu, která potlačuje hlad. Přidejte si ho do salátu, na celozrnné pečivo, do smoothies.
fazole
Fazole je plná vlákniny, podporuje regulaci cukru v krvi, zlepšuje hladinu cholesterolu a pomáhá chránit celkové zdraví střev.
Přidejte do ní chilli, rozmačkejte ji na dip, použijte jako náhradu části mletého hovězího masa nebo ji použijte v receptech na brownie.
bobulové ovoce
Jedno z mála ovoci, které bychom měli mít na stole každý den. Pozor – nepřidávejte cukr ani žádné sirupy a jezte jejich v syrovém stavu – jinak přijdete o důležitou část živin.
pepř
Mnoho koření má pozitivní účinky na zdraví, patří sem i pepř. Působí antibakteriálně, podporuje trávení, pomáhá při hubnutí, protože stimuluje odbourávání tukových buněk.
skořice
Pomáhá snížit hladinu cukru v krvi a zmírnit zánět. Navíc je to skvělý způsob, jak dochutit kávu bez přidání cukru.
A když už jsme u kávy, kromě toho, že vás káva povzbudí, snižuje riziko cukrovky, a některých druhů rakoviny. Kromě skořice speciální bonus získáte přidáním kardamomu nebo kurkumy do kávy.
kurkuma
Zářivě žluté zázračné koření je starodávným přírodním lékem používaným na různá onemocnění – artritida, zažívací potíže, záněty, bolesti hlavy, cukrovka a autoimunitní poruchy. Přidejte ji do polévek, hustých omáček, do hummus či smoothie.
kmín
I kmín je přímo zázračné koření, ačkoli je často podceňována. Obsahuje aromaterapeutické oleje, hořčík, železo, zinek, vápník, komplex A, B a vitamíny E. Urychluje metabolismus a pomáhá předcházet nedostatku vitamínů.
česnek
Účinná látka, alicin, který se v česneku nachází pomáhá udržovat nízkou hladinu cholesterolu, chrání buňky před oxidačním poškozením a normalizuje krevní tlak a hladinu cukru v krvi. Surový česnek znamená největší dávku zdraví.
Zázvor snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá předcházet vzniku krevních sraženin, kontroluje hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou 2. typu. Má velmi silné antibakteriální a antivirové vlastnosti.
